すだち

昨年11月、すだちをいただきました。

一昨年もいただいて、ブログにも載せさせていただいています。

一昨年のブログにも書いてあるように、今年も自家製ポン酢しょうゆを作りました。
（配合は一昨年10月のブログに書いてあります）

今回のほうが多く頂いていたので、一昨年の倍量作ることができました。

今もそのポン酢しょうゆは冷蔵庫で眠っているので、食すのが楽しみです。

でも昨年は風邪が流行ったり、急に寒くなった時期でもあったので「すだちネード」もたくさん飲みました。

たんにレモネードのすだち版なのですが、すだちとはちみつをお湯で割って飲むというのは、身体も温まるし栄養的にもいいです。

風邪対策には抜群ですね。

昨年のちょうど忙しい時期だったので、健康のためにもありがたい贈り物でした。

来月くらいには、ポン酢しょうゆもちょうどいい熟成加減になるかなぁ。